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冠发科技介绍电阻怎么测量?

文章来源:插件电阻人气:71发表时间:2018-01-29 15:29:38

    电阻怎么测量?我们一般广泛采用的都是万用表来测量,虽然万用表测量精度不是很高但也够用了。下面冠发就来介绍万用表的电阻测量方法。

  1、在测量时如果不知道阻值,我们可以从最小的量程起量,如果阻值大于所量的量程,我们可以向上调大量程。可以先把万用表电阻量程调到200。这个量程最大能量200欧的电阻。


电阻


  2、接下来用万用表的两个表笔接电阻的两个引脚。发现万用表显示为1,1的意思就是阻值超过量程了。所以要向上一步一步调大量程,直到最合适的量程。接下来调到2000量程。



  3、再测量电阻,发现还是超出量程。于是再调大量程。调到20k量程,再测量,发现还是超过量程



  4、接来下调到200k量程。再测量,发现数值显示为27.4。这时的数值就是电阻的阻值27.4千欧。



  5、在测量中如果无论怎样变换量程,显示都为0的话,证明电阻已短路损坏(0阻值的电阻除外)。当无论如果变换量程,显示都为1的话,证明电阻已断路损坏。



  以上便是万用表的电阻测量方法。除此之外还有电桥测量、数环读值、等方法可以得知阻值。
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    宁波“缸鸭狗”重开迎战机器汤圆用手工重寻年味从汤圆开始

      发布时间:2019-05-12 19:15

      用巨大的人工成本追求微妙的口感差别,有必要吗?陈开河的回答是:坚持传统是要付出代价的,如果完全用机器代替手工,那“缸鸭狗”还是“缸鸭狗”吗?

      “这几天累得不得了,大家都通宵达旦地赶工,没办法,供不应求啊!”一见到记者,陈开河便发起“牢骚”来。听得出,话里是疲惫,话外是喜悦。

      这位厨师出身的70后,是宁波老字号“缸鸭狗”的当家人。很多宁波人的春节,都是从“缸鸭狗”的一碗汤团开始的。

      雪白、滴滑、滚圆的汤团,寓意团圆和美。正宗的宁波汤团,皮糯而不黏,馅甜而不腻。一口咬下去,喷香烫嘴的猪油芝麻慢慢流出。吸完一整只汤团的汁水,再就着软糯的汤团皮子吞下,那满足感,从味蕾一路流淌到胃。

      “缸鸭狗”的汤团,在宁波最负盛名。相传,“缸鸭狗”的创始人姓江,小名阿狗,先在城隍庙摆摊卖汤团,做出口碑后开了一家店铺。开店,就得有招牌,可江阿狗不识字。灵机一动,他画了一口缸、一只鸭、一条狗,用宁波方言把“江阿狗”谐音为“缸鸭狗”。这个通俗有趣的招牌很快妇孺皆知,还被授予“中华老字号”、“中华名小吃”等称号。 下转◆3版 (上接第1版)然而,这块金字招牌也曾在近百年的商海沉浮中,风雨飘摇。在机器复制的廉价产品前,传统的手工技艺显得耗时费力。一度,机器生产的速冻汤团占据了繁忙主妇的餐桌,超市里甚至出现了“宁波汤团外地造”的怪现象。

      陷入了经营困境的“缸鸭狗”,风光不再。2007年,眼看店铺面积从鼎盛时期的1300多平方米退缩至100平方米,宁波人摇头唏嘘,游客们慕名而来、失望而归。

      记得有一回路过久违的“缸鸭狗”,记者抱着之心兴冲冲进店,却发现店内食客寥寥。外地口音的小妹生硬地甩出油乎乎的菜单,一看,原来已改成普通快餐店。这以后,和很多宁波人一样,“缸鸭狗”竟成了心头一处隐隐的痛。

      2009年,宁波人陈开河从众多竞争者中胜出,正式接过了“缸鸭狗”的招牌。据说,当时随他一起上谈判桌的,还有一叠厚厚的“十年战略规划”,以及一碗热气腾腾的汤团,那是他遍访民间点心师傅后还原的传统汤团味。正是这份诚意和执着,打动了当时的“缸鸭狗”品牌负责人叶小飞。交接之际,叶小飞握着陈开河的手说:“我快要退休了,但我对‘缸鸭狗’有感情、有责任,希望老字号在你们这一代手中重振旗鼓!”

      “肩头的担子太重了!”陈开河如是感慨。能不重吗?七千年的稻谷文化,孕育了宁波人料理米制品的独特手艺。一颗汤团背后,沉淀的是时光的味道,承载的是世代家乡人的记忆。

      为了保留最纯真的口感,陈开河花了整整三年时间,一心扑在对传统产品的标准化建立上。有同行不理解,觉得他错过了开店扩张的最好时机。但他却认为,把古老的手工艺用科学的方式维护下来,是老字号革新的当务之急。

      在产品研发期,陈开河常常请母亲来把关。今年64岁的陈妈妈和很多同龄的宁波姆妈一样,做得一手好汤团。在她看来,做汤团本身没有太高的技术难度,要说美味的“秘诀”,一是选料精细考究,二是手工一丝不苟。

      包汤团用的汤果粉,是由本地糯米清水浸泡数日后,细细水磨,然后沥干而成。汤团馅则是选用上好的猪板油,去皮除筋,并将当年新鲜的黑芝麻炒熟、舂碎,加上优质绵白糖,三种食材反复揉捏,直至均匀。出锅后,还要撒上一勺家酿的糖桂花。

      过去正月里,小孩子都会帮着大人一起搓汤团,左手捏皮子,右手拿馅子,一塞一裹,再搓圆。汤团在手心里凉滑温润的触感,是很多宁波人温柔的童年记忆。直到现在,身兼宁波汤团非物质文化传承人的陈开河,依然坚持每一颗汤团(包括速冻汤团)都由师傅手工搓出。

      用巨大的人工成本追求微妙的口感差别,有必要吗?陈开河的回答是:坚持传统是要付出代价的,如果完全用机器代替手工,那“缸鸭狗”还是“缸鸭狗”吗?

      不过,传承并非一味地复制。在把握传统技艺精髓的基础上,“缸鸭狗”根据现代人的健康理念,推陈出新,改良后的汤团既保留了原有的风味,又去除了过多的油腻糖分。

      如何打破老味道的技术壁垒?这是老字号面临的另一大难题。为此,“缸鸭狗”专门设立了健康食品与生物技术研究所,目前已攻破了“糯米制品常温保存”与“桂花系列食品保存”等难题,申报了国家发明专利。

      从这个“70后”宁波人身上,似乎能捕捉到89年前打出“缸鸭狗”招牌的江阿狗的影子——那身影里有手艺人的倔强坚持,也有灵活变通。陈开河说,“缸鸭狗”属于所有热爱宁波美食的人,他所做的只是把这块蒙尘的金字招牌擦干净,光光鲜鲜地将它传递给后面的人。